Gündem

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde geleneksel Ramazan sofralarını hazırlıklarına başlanıyor. Balıkesir’de ise, her yıl olduğu gibi bu yıl da kadınlar, Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi olan erişteleri yapmak için yoğun mesaiye başladı. Erişte, özellikle yöresel mutfaklarda iftar sofralarının en sevilen yemeklerinden biri olarak öne çıkarken, Balıkesir’deki kadınlar, bu geleneği yaşatmak adına büyük bir özenle…

Son yıllarda Türkiye’de ve dünya genelinde online yemek siparişi alışkanlıkları hızla değişiyor. Restoranlar, marketler ve yemek platformları üzerinden yapılan siparişler, gıda sektöründe yeni trendlere yol açıyor. Bunlar arasında en dikkat çekici gelişme ise, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan lahmacunun tahtını sarsan bir yemek: Pizza. Pizza, Türkiye’de internetten en çok sipariş edilen yemek olmayı başardı,…

Yıllardır pek çok diyet uzmanı, kilo vermek isteyenlerin ekmek ve makarna gibi karbonhidratlardan uzak durmalarını öneriyor. Ancak son zamanlarda yapılan bazı araştırmalar, ekmek ve makarna gibi karbonhidratların doğru şekilde tüketildiğinde kilo verme sürecine olumlu katkı sağlayabileceğini gösteriyor. Bu yeni bakış açısı, bu gıdaların kalori miktarı ile ilgili yanlış anlaşılmaları ortadan kaldırarak, dengeli bir diyetin nasıl…

Son dönemde, pişirme yöntemlerine dair yeni bir keşif gündeme geldi. Kokusuz pişirmenin sırrının, genellikle atılan sap kısımlarında olduğu ortaya çıktı. Yapılan araştırmalar, bu sapların yalnızca pişirme sırasında yemeklerin kokusunu engellemekle kalmadığını, aynı zamanda metabolizmayı hızlandırıp mikropların öldürülmesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu keşif, yemek pişirme alışkanlıklarını değiştirebilir ve sağlıklı yaşam için yeni bir adım atılmasına olanak…

Türk mutfağı, zengin çeşitliliği ve eşsiz lezzetleriyle dünya çapında büyük bir üne sahip. Yabancı turistlerin Türkiye’yi ziyaret ederken en çok tercih ettiği yemekler, Türk mutfağının ne kadar lezzetli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Son yapılan araştırmalara göre, yabancıların bayıla bayıla yediği 20 Türk yemeği arasında zirvede yer alan tatlar, hem yerli halkın hem…

Türk televizyonlarının sevilen oyuncularından Öykü Çelik, oyunculuk kariyerinde önemli adımlar atarken, kişisel yaşamı ve duruşu ile de dikkat çekiyor. Çelik, son dönemde yaptığı açıklamalarla hem profesyonel hayatına hem de toplumsal bakış açısına dair önemli görüşler paylaşıyor. Özellikle sosyal medya ve halkın gözünde “cesur kız” olarak anılmasına karşı çıkan Çelik, “Kurallarım var, cesur kız değilim” diyerek,…

Karadeniz Bölgesi, Türkiye’nin en özgün kültürel kimliklerinden birine sahip ve bu kimlik, bölgenin insanları tarafından nesilden nesile aktarılıyor. Karadenizlilerin kendilerine özgü yaşam biçimleri, gelenekleri ve sosyal yapıları, sadece Türkiye’de değil, dünya çapında da ilgiyle takip ediliyor. Bölgenin en belirgin özelliklerinden biri, doğayla iç içe bir yaşam tarzı ve misafirperverlikleriyle tanınan halkı. Bu kültürel miras, hem…

Milli Eğitim Bakanlığı, Türkiye genelindeki ilkokullarda sağlıklı ve dengeli beslenmeyi teşvik etmek amacıyla yeni bir okul yemeği programı başlatacağını duyurdu. Bu program, öğrencilerin okulda taze ve besleyici yemekler tüketmesini sağlayarak, sağlıklı büyümelerini destekleyecek ve okulda geçirilen süre boyunca enerji seviyelerinin artmasına yardımcı olacak. Bakanlık, bu adımın öğrencilerin daha verimli bir eğitim hayatı geçirmelerine katkı sağlamayı…

Dünyanın önde gelen uçak üreticilerinden Boeing, 2024 yılında skandallarla dolu bir kara yıl yaşadı. Şirket, ardı ardına gelen güvenlik ve üretim sorunlarıyla sarsıldı ve bu durum, Boeing’in prestijini büyük ölçüde zedeledi. Boeing’in yaşadığı bu zorlu dönem, havacılık endüstrisinin en büyük oyuncularından birinin nasıl büyük bir çöküş sürecine girdiğini gözler önüne seriyor. Boeing, 737 MAX uçaklarının…

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan karnıyarık, lezzetli iç harcı ve zengin sosuyla sofralarımızı şenlendiriyor. Ancak bu nefis yemeğin en kritik noktalarından biri, karnıyarık sosunun hazırlanışıdır. Sos, bu yemeğin lezzetini belirlerken, bir de pişirme aşamasında kullanılan malzemeler, karnıyarığın yağa ne kadar doygun olacağını etkiler. Yağ tutmayan karnıyarık tarifi, hem lezzetli hem de daha sağlıklı bir…

Türkiye’nin en popüler yemek platformlarından biri olan Yemek.com, dijital medya dünyasında büyük bir adım atarak Mediazone’a katıldığını duyurdu. Bu birleşme, her iki markanın dijital pazarlama ve içerik üretimi alanlarındaki güçlerini birleştirmelerine olanak tanıyacak ve yemek dünyasında yeni bir dönemin başlangıcını işaret ediyor. Yemek.com’un Mediazone ailesine katılması, hem şirketin büyümesi hem de yemek kültürünün dijital ortamda…

Yemek, sadece bedensel bir ihtiyaç olmanın ötesinde, kültürlerin tarihini, geleneklerini ve sosyal yapısını yansıtan önemli bir unsurdur. “Yemek ve Kültür” başlığı altında yapılan tartışmalar, insanlık tarihindeki kültürel çeşitliliği, yemeklerin evrimini ve toplumların yemek alışkanlıklarındaki değişimi ele alır. Yemek, bir toplumun kimliğini ve değerlerini en somut şekilde gözler önüne sererken, aynı zamanda toplumlar arası etkileşimin de…

Geçtiğimiz günlerde, bir restoranın güvenlik kameralarına yansıyan görüntüler, bir grubun yemek yedikleri mekândan hesabı ödemeden kaçmalarına dair dikkat çekici bir olayı ortaya çıkardı. Olay, restoranın müdavimlerinin ve güvenlik ekiplerinin dikkatini çekti, çünkü suçluların kaçış planı uzun süre boyunca restoran sahiplerini ve çalışanlarını zor durumda bıraktı. Edinilen bilgilere göre, olay, öğle saatlerinde şehir merkezindeki popüler bir…

Milli Eğitim Bakanlığı, ülke genelindeki ilkokullarda yeni bir uygulama başlatmaya hazırlanıyor. Öğrencilerin sağlıklı beslenmelerini sağlamak amacıyla başlatılacak olan okul yemeği programı, bu yıl itibarıyla uygulamaya alınacak. Program, çocukların dengeli ve yeterli beslenmesini sağlamak, okulda daha verimli bir eğitim süreci geçirmelerini desteklemek için büyük bir adım olarak değerlendiriliyor. Yeni uygulama ile, devlet okullarındaki ilkokul öğrencilerine belirli…

Kasım ayı, balık severler için yılın en keyifli zamanlarından biridir. Balıkların mevsimsel döngüsü gereği, bu dönemde taze ve lezzetli birçok deniz ürünü sofralarımıza gelir. Hem denizden hem de tatlı su kaynaklarından bolca çeşitlenen balıklar, sağlık açısından zengin içerikleriyle de tercih edilmektedir. Kasım ayında, taze balıkların bol olduğu bu dönemi en verimli şekilde değerlendirmek için hangi…

Yemek yerken su içmenin vücuda olan etkileri, çoğu kişi tarafından yeterince bilinmemektedir. Birçok kişi yemek sırasında su içmenin sindirimi kolaylaştıracağı düşüncesiyle bu alışkanlığı edinmiş olsa da, aslında bu durumun bazı olumsuz etkileri olabilir. Bilimsel araştırmalar, yemek yerken su içmenin vücut üzerinde çeşitli etkiler yaratabileceğini ve bu alışkanlığın sindirim sistemi ile ilgili bazı sorunlara yol açabileceğini…

Belçika, üniversite öğrencilerinin artan gıda ihtiyaçlarına yanıt olarak “gıda bankaları” oluşturdu. Bu projeyle, ekonomik zorluk yaşayan öğrenciler, temel gıda maddelerine daha kolay erişebilecekler. Ülke genelinde çeşitli üniversitelerle işbirliği yaparak başlatılan bu girişim, öğrencilerin eğitim hayatlarını sürdürebilmeleri için büyük bir destek sağlıyor. Son yıllarda, Belçika’daki yüksek yaşam maliyetleri, özellikle öğrenciler için ciddi bir ekonomik baskı oluşturmuştu….

TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışması MasterChef Türkiye’de 10 Aralık 2024 Salı akşamı, heyecan dolu bir eleme gecesi daha yaşandı. Yarışmacılar, bir haftalık zorlu mücadelelerinin ardından bu hafta kimlerin eleme potasına gireceğini öğrenmek için büyük bir heyecan içindeydi. Şeflerin kararları ve yarışmacıların performansları doğrultusunda, eleme adayları belli oldu. 10 Aralık 2024 Eleme Adayı Kim Oldu?10 Aralık…

İngiltere’de, bıçak şiddeti, suç ve kızarmış tavukla ilişkilendirilen bir reklam kampanyası, ırkçılık ve stereotiplere karşı büyük tepkiler aldı. Kampanya, bir fast food zincirinin tanıtımı amacıyla yayınlandı ancak kısa süre içinde sosyal medyada ve halk arasında büyük tartışmalara yol açtı. Eleştirmenler, kampanyanın Afrika kökenli İngilizlere dair olumsuz stereotipleri pekiştirdiğini iddia etti. Reklamda, bıçak şiddeti ve suç…

Adana’da yaz mevsimiyle birlikte başta domates olmak üzere birçok yerel ürünün hasadı başladı. Özellikle salça üreticiliğiyle ünlü Adana’nın kırsal ilçelerinde, salça sezonunun açılmasıyla birlikte, bahçeler ve çatılar kırmızıya büründü. Çiftçiler, bu dönemde yüksek verimli domates üretiminden elde ettikleri mahsulleri, salça yapımında kullanarak önemli bir gelir kaynağı sağlıyorlar. Salça Yapımında Yoğun ÇalışmalarAdana’nın birçok köyünde, salça üretim…