Yemeğe Dair Herşey
Son günlerde, yerel halkın dikkat çekici bir açıklaması gündeme geldi. Bir grup ada sakini, kendi bölgeleri hakkında yapılan yorumlara tepki göstererek, “Bizden bahsedersen, adanın en kötüsü falan de” şeklinde ifadelerde bulundu. Bu açıklama, hem mizahi bir dille hem de toplumsal bir eleştiri niteliği taşıyor. Adanın güzellikleri ve zenginlikleri arasında kaybolan bu yorumlar, yerel halkın adalarını…
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte, taze ve lezzetli yaz sebzeleri sofralarımızda yerini almaya başladı. Renkli ve besleyici sebzeler, hem görsel zenginlik hem de sağlık açısından faydalar sunarak, yaz aylarında mutfaklarda farklı tatlar denemek isteyenler için mükemmel bir fırsat yaratıyor. Yaz sebzeleri arasında yer alan domates, biber, patlıcan, kabak ve salatalık, hafif ve sağlıklı yemeklerin vazgeçilmez bileşenleri…
Adana’da düzenlenen bir etkinlikte, Narin isimli bir hayırseverin adını yaşatmak için yapılan helva ve döner dağıtımı, büyük bir kalabalığın oluşmasına yol açtı. Etkinlik, katılımcıların yoğun ilgisi nedeniyle izdihama dönüştü. Etkinlikte, hayırsever Narin’in anısını yaşatmak amacıyla düzenlenen ikramlar, hem yerel halk hem de davetliler tarafından büyük bir heyecanla karşılandı. Helva ve döner ikramlarının yanı sıra, etkinliğe…
Gaziantep, mutfak kültürüyle dünyada tanınan ve gastronomi alanında UNESCO tarafından tescillenen bir şehir olarak, bu kez “dünyanın en uzun kebabı” rekorunu kırmaya hazırlanıyor. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, NTV’de katıldığı bir programda bu büyük projenin detaylarını anlattı. Şahin, Gaziantep mutfağının zenginliğini tüm dünyaya bir kez daha göstermek ve kentin gastronomi turizmini canlandırmak amacıyla bu…
Evcil hayvan besleme alışkanlıklarının değişmesi ve hayvan sahiplenmenin yaygınlaşmasıyla birlikte, evcil hayvan maması pazarı son yıllarda hızlı bir büyüme gösteriyor. Hayvan sahiplerinin, sevimli dostlarına daha iyi bir yaşam kalitesi sunma isteği, mama sektörüne olan talebi artırıyor. Özellikle büyük şehirlerde yaşayan bireyler ve aileler, evcil hayvanlarının beslenmesine daha fazla önem vererek, besin değeri yüksek ve kaliteli…
Okullarda yeni eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte kantin fiyatlarındaki artış, hem velilerin hem de öğrencilerin gündeminde. Veliler, çocuklarının günlük ihtiyaçlarını karşılamak için kantinlere yöneldiğini ancak fiyatların yüksek olmasından şikayet ediyor. Artan maliyetler ve enflasyonun etkisiyle kantinlerde satılan yiyecek ve içeceklerin fiyatları, geçtiğimiz yıllara göre ciddi şekilde yükseldi. Özellikle dar gelirli aileler, çocuklarının beslenme ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanıyor….
Adana’da her yıl geleneksel olarak yapılan salça hazırlıkları, bu yıl da büyük bir heyecanla başladı. Yaz aylarının sonlarına doğru toplanan domatesler, sokaklarda ve evlerin çatılarında serilmeye başlandı. Özellikle şehrin kırsal bölgelerinde yaşayan aileler, bu dönemi sabırsızlıkla bekleyerek kışlık salçalarını hazırlıyor. Adana’nın sıcak iklimi, domateslerin kısa sürede kurumasını sağlarken, sokaklarda ve çatılarda kırmızıya boyanmış görüntüler ortaya…
Birçok insan için kariyer, yaşamın en önemli parçalarından biridir. Ancak, sevdiği işi yapmak, yalnızca bir meslek edinmekten öte bir anlam taşır. Sevdiğiniz işte çalışmak, hem kişisel tatmin hem de özgürlük hissi sağlıyor. Uzmanlar, bireylerin tutkularını takip etmeleri ve sevdiği işleri yaparak hayata katılmaları gerektiğini vurguluyor. Bu düşünce, birçok kişinin hayatında önemli bir dönüşüm yaratma potansiyeline…
Günümüzde hızlı yaşam tempomuz, beslenme alışkanlıklarımızı da etkiliyor. Çoğu insan, yoğun iş saatleri ve sosyal etkinlikler arasında sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda zorlanıyor. Bu durumda, yemekleri hızlı bir şekilde tüketme alışkanlığı ortaya çıkıyor. Ancak, bu alışkanlık yeme biçimimizin sağlığımız üzerindeki etkilerini göz ardı etmememiz gerektiğini gösteriyor. “Yediğinizi 15 dakikada yakın” sözü, aslında bu durumun bir…
Bilim insanları, tarih öncesi döneme ait dünyanın en eski ekmeğini bulduklarını duyurdu. Bu bulgu, hem arkeoloji hem de gıda tarihine ışık tutarak, insanlık tarihinin beslenme alışkanlıklarını daha iyi anlamamıza yardımcı olacak. Ekmek, insanlık için önemli bir temel gıda maddesi olmasının yanı sıra, kültürel ve sosyal bağlamda da büyük bir öneme sahiptir. Ekmek Buluntusunun DetaylarıDünyanın en…
Yapılan bir araştırma, Türkiye’deki akıllı telefon kullanıcılarının yemek tercihlerini ilginç bir şekilde ortaya koydu. iPhone kullanıcılarının hamburgeri, Android kullanıcılarının ise pizzayı daha çok tercih ettiği belirlendi. Bu bulgular, hem cihazların demografik yapısını hem de kullanıcıların yaşam tarzlarını yansıtıyor. Araştırmanın DetaylarıAraştırma, Türkiye’de farklı markalara sahip akıllı telefon kullanıcıları arasında gerçekleştirildi. Araştırma sonuçlarına göre, iPhone kullanıcıları, daha…
Dünya çapında gastronomi tutkunlarının ve eleştirmenlerin gözdesi olan Kopenhag merkezli ‘Noma’ restoranı, kapanma kararı aldığını duyurdu. Dünyanın en iyi restoranları arasında yer alan Noma, birçok kez Michelin yıldızı kazanmış ve gastronomi alanında devrim yaratan bir mutfak olarak biliniyor. Ancak, restoranın sahibi ve şefi René Redzepi, mevcut koşullar ve gelecekteki hedefleri doğrultusunda böyle bir karar almak…
Avrupa Birliği (AB), gıda üretimi ve sürdürülebilirlik konusundaki hedefleri doğrultusunda böcekleri gıda ve yem olarak kullanmayı destekleyen yeni bir düzenleme onayladı. Bu karar, tarım sektöründe ve gıda üretiminde devrim niteliğinde bir değişimin habercisi olarak değerlendiriliyor. Peki, AB’nin onayladığı böcekler gerçekten daha sürdürülebilir ve düşük maliyetli bir çözüm sunuyor mu? Böceklerin SürdürülebilirliğiBöcekler, çevresel açıdan oldukça sürdürülebilir…
Aerobik egzersiz, kalp atış hızını artırarak yapılan, genellikle düşük ila orta yoğunlukta fiziksel aktivitelerdir. Bu tür egzersizler, kalp sağlığını iyileştirmek, kilo kontrolü sağlamak ve genel fiziksel dayanıklılığı artırmak için son derece etkilidir. Aerobik egzersiz hareketleri, çeşitli aktiviteleri içerir ve herkesin seviyesine uygun olarak uygulanabilir. İşte aerobik egzersiz hareketlerinden bazıları: Yürüyüş, en basit ve en erişilebilir…
Demir, vücudun sağlıklı bir şekilde işlev görmesi için hayati öneme sahip bir mineraldir. Kırmızı kan hücrelerinin üretiminde kritik rol oynar ve oksijen taşıma kapasitesini artırır. Ancak, dünya genelinde yaygın bir sağlık sorunu olan demir eksikliği, birçok kişiyi etkileyebilir. Peki, demir eksikliği neden olur? İşte demir eksikliğine yol açabilecek başlıca faktörler: Demir eksikliğinin en yaygın nedeni,…
Tatlı badem yağı, tatlı bademlerin preslenmesiyle elde edilen doğal bir yağdır. Hem güzellik hem de sağlık alanında yaygın olarak kullanılan tatlı badem yağı, zengin besin içeriği ve çok sayıda faydasıyla dikkat çeker. İşte tatlı badem yağının başlıca faydaları ve hangi alanlarda kullanıldığı: Tatlı badem yağı, cilt sağlığı için son derece faydalıdır. Nemlendirici özellikleri sayesinde ciltteki…
C vitamini serumu, cilt bakımında en etkili ürünlerden biridir ve birçok faydası ile dikkat çeker. Ciltteki lekelerin azaltılmasından, yaşlanma belirtilerinin önlenmesine kadar pek çok olumlu etkisi bulunmaktadır. Ancak, C vitamini serumunun etkili olabilmesi için doğru bir şekilde kullanılması önemlidir. İşte C vitamini serumunu en iyi şekilde kullanmak için bilmeniz gerekenler: C vitamini serumunu kullanmadan önce…
C vitamini, cilt bakımının vazgeçilmez bileşenlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Antioksidan özellikleri sayesinde ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltmak, lekeleri hafifletmek ve cilt tonunu dengelemek gibi birçok fayda sunar. C vitamini serumu, bu güçlü vitaminin ciltte yoğun bir şekilde etkili olmasını sağlayan ürünlerdir. İşte piyasada öne çıkan en iyi C vitamini serumu markaları: 1. The Ordinary The…
Kırmızı kantaron yağı, Hypericum perforatum bitkisinin çiçeklerinden elde edilen doğal bir yağdır. Geleneksel tıpta uzun yıllardır kullanılan bu yağ, birçok sağlık faydası sunmasıyla dikkat çekmektedir. Özellikle cilt sağlığı, ruh hali ve genel sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunur. İşte kırmızı kantaron yağının sağlığa olan faydaları: Kırmızı kantaron yağı, ciltteki yaraların iyileşmesine yardımcı olan doğal bir antiseptik…
Biberiye, özellikle mutfaklarda yaygın olarak kullanılan aromatik bir bitkidir. Ancak bu bitki, sadece yemeklere lezzet katmakla kalmaz; aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar. Biberiyenin çeşitli özellikleri, onu hem geleneksel hem de modern tıpta önemli bir bitki haline getirmiştir. İşte biberiyenin sağlığa olan faydaları: Biberiye, zengin bir antioksidan kaynağıdır. İçerdiği rosmarinik asit ve karnosik…